Нургюл Йешилчай е родена в Измир на 26 март 1976 г. Тя е и израснала там. Баща и е от Афйон, а майка ѝ е от Болу.
Записана /регистрирана /е в Афйон,поради обичта и привързаността на баща ѝ към този град.
Родителите на Нургюл са били начални учители. Тя се научила да чете на 4 годинки.
Има две по-големи сестри, благодаряние на тях , тя се научила да чете много малка. Казва, че това може да не се дължи на някакъв изключителен ум, а просто покрай сестрите й е станало така, а и на нея ѝ харесвало. Има по-малък от нея брат.
Нургюл започнала първи клас, но я прехвърлили направо в трети, заради знанията й. Живеели в квартал ''Ширинйер''.
Сестрите живеели в Измир. Те били домакини.
Нургюл до 6 -7 г. възраст била много палава. След това „утихнала”, това станало след като завършила началното училище. Но, по време на гимназията отново станала непослушна.
Въпреки дивия си нрав, тя била ученолюбива и нейните приятели я използвали за душеприказчик, всеки и споделял за проблемите си, бързо възприемала чувствата им, после отново подивяла. Тренирала лека атлетика-бягане /на късо разстояние/ в годините на гимназията. Сега мразела бягането.
Участвала е в състезания през ученическите си години, но не е побеждавала.
Рисувала, но не обичала да снима. В началното училище спечелила трето място в страната на тема ''Мир''. По време на гимназията е „чиракувала” при един художник и след това продължила да рисува,
но след раждането на сина си спряла да се занимава с любимото си хоби, защото имала малко свободно време. Нюргюл имала 6 -7 пана в дома си.
Смята, че е открила стила си. Разбрала, колко е приятна работата с шпатула и маслени бои.
Има интерес към исторически сгради и архитектурата.
Учила е в театралния клас на анадолския университет в град Ескишехир.
Не било много по нейно желание, но подчертава, че не го е правила само, за да учи нещо .
Как станало това?
Харесвала едно момче от Измир, което учело театрално майсторство.
Но с него не можела да намери обща тема на разговор, например - той й казвал: Шекспир или Молиер, а тя не знаела кои са тези и си рекла - я да отида да видя, какво е това и аз да уча за театър.
После въобще не видяла момчето. Явила се на изпити, първо в ''Хаджътепе'', но там не успяла да влезе. След това е пробвала в Ескишехир и там взела изпита.
Дотогава не знаела нищо за театъра. Влязла просто от любопитство, за да научи, какво е това.
Признава си, че първата година й било много скучно, но вече втората година разбрала значението на театралното изкуство и го оценила.
Уроците по театър й се сторили много странни.
Обучението й е започнало през 1995 година и продължило 6 години.
Сега Нургюл Йешилчай е една от любимите актриси на милиони зрители по света.
